{"id":115,"date":"2024-08-20T23:27:16","date_gmt":"2024-08-20T21:27:16","guid":{"rendered":"https:\/\/rezbergh.web-cms.io\/?page_id=115"},"modified":"2025-06-26T16:08:34","modified_gmt":"2025-06-26T14:08:34","slug":"cremants","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.rezbergh.lu\/fr\/cremants\/","title":{"rendered":"Cr\u00e9mants"},"content":{"rendered":"
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Nos cr\u00e9mants<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Brut<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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SOYEUX | FRUIT\u00c9 | ACIDE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Brut Ros\u00e9<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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FINESSE | PUISSANCE | STRUCTURE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Brut Blanc de Blancs<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PLEIN | MIN\u00c9RAL | FUM\u00c9<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Inspiration pour l'interaction entre<\/p>

REZBERGH et repas<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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BRUT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La s\u00e9lection cibl\u00e9e de raisins de pinot noir issus de sols de keuper et de calcaire coquillier et une p\u00e9riode de maturation d'au moins 24 mois sur lies ont donn\u00e9 naissance \u00e0 une cuv\u00e9e de blanc de noir incomparable.\n

\nCe cr\u00e9mant surprend par sa mousse tr\u00e8s fine, son onctuosit\u00e9 soyeuse et son ar\u00f4me prononc\u00e9. Il refl\u00e8te le charme de son c\u00e9page, le pinot noir vinifi\u00e9 en blanc. Au nez, beaucoup de finesse et des ar\u00f4mes de fruits rouges. En bouche, un fruit \u00e9l\u00e9gant avec une bonne structure acide. Quelque chose de particulier pour tous les amateurs de nos cr\u00e9mants.\n

\nLe Brut fait de chaque moment de la journ\u00e9e un moment particulier. Il s'accorde aussi bien avec un ap\u00e9ritif estival, un plateau de fruits de mer, des plats de champignons et du foie gras po\u00eal\u00e9 qu'avec des desserts \u00e0 base de chocolat et de caramel.\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Brut Ros\u00e9<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les raisins de pinot noir utilis\u00e9s pour le BRUT ROS\u00c9 poussent sur du calcaire coquillier et du keuper. Apr\u00e8s les vendanges manuelles, ils sont d\u00e9licatement press\u00e9s et assembl\u00e9s en une composition incomparable. Apr\u00e8s une p\u00e9riode de maturation d'au moins 24 mois sur lies, il d\u00e9veloppe sa personnalit\u00e9 s\u00e9duisante et, \u00e0 la perfection, la finesse du c\u00e9page en combinaison avec la puissance, la structure et le caract\u00e8re.\n

\nSa fine couleur rouge saumon et ses fines bulles font la premi\u00e8re impression. Le nez est presque opulent avec ses ar\u00f4mes de fruits rouges. Ce cr\u00e9mant montre \u00e0 la perfection la polyvalence et la valeur de son c\u00e9page -pinot noir-. La finesse s'allie \u00e0 la puissance, \u00e0 la structure et au caract\u00e8re.\n

\nLa cuv\u00e9e BRUT ROS\u00c9 est id\u00e9ale pour accompagner les salades color\u00e9es, les fruits de mer et le magret de canard d\u00e9licatement r\u00f4ti aux cerises, mais aussi les desserts cuits au four aux fruits rouges.\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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BRUT BLANC DE BLANCS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Deux formations rocheuses diff\u00e9rentes - le Keuper dans la r\u00e9gion de Schengen et le Muschelkalk dans le canton de Grevenmacher - caract\u00e9risent les sols sur lesquels poussent les raisins du BRUT BLANC DE BLANCS. Vendang\u00e9s \u00e0 la main et d\u00e9licatement press\u00e9s en fruit entier, 70 % de chardonnay et 30 % de pinot blanc entrent dans la composition de cet assemblage magistral. Vieilli en partie en f\u00fbts de ch\u00eane et apr\u00e8s un long vieillissement sur lies d'au moins 60 mois, le produit phare de Rezbergh enthousiasme comme un cr\u00e9mant complexe avec pl\u00e9nitude et \u00e9l\u00e9gance.\n

\nLe nez est domin\u00e9 par des ar\u00f4mes de baies m\u00fbres, de vanille et de discrets ar\u00f4mes grill\u00e9s. En bouche, ce cr\u00e9mant d\u00e9veloppe un perlage fin et une grande fra\u00eecheur avec des notes fruit\u00e9es de fraises et de mirabelles ainsi qu'une min\u00e9ralit\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement iod\u00e9e. Il se suffit \u00e0 lui-m\u00eame en ap\u00e9ritif pour une soir\u00e9e tr\u00e8s sp\u00e9ciale, mais fonctionne aussi parfaitement en accompagnement de repas, par exemple avec un carpaccio de b\u0153uf, une pintade aux champignons des bois ou des fromages aromatiques \u00e0 p\u00e2te dure comme le parmesan.\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Brut Ros\u00e9<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La finesse de sa robe saumon\u00e9e et la finesse de sa mousse font la premi\u00e8re impression.\nLe nez est presque opulent avec des ar\u00f4mes de fruits rouges.\n

\nCe cr\u00e9mant illustre \u00e0 la perfection la diversit\u00e9 et la valeur de ses c\u00e9pages - le pinot noir.\nLa finesse s'allie \u00e0 la puissance, \u00e0 la structure et au caract\u00e8re.

\nLa cuv\u00e9e BRUT ROS\u00c9 est parfaite pour accompagner les salades color\u00e9es, les fruits de mer et le magret de canard d\u00e9licatement r\u00f4ti aux cerises, mais aussi les desserts cuits au four aux fruits rouges.
\nOu \u00e0.....<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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SALADES COLOR\u00c9ES | GAMBAS | FRAMBOISE<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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BRUT BLANC DE BLANCS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le nez est domin\u00e9 par des ar\u00f4mes de baies m\u00fbres, de vanille et de discrets ar\u00f4mes grill\u00e9s.

\nEn bouche, il offre un perlage fin et de la fra\u00eecheur avec des notes fruit\u00e9es de\nde fraises et de mirabelles ainsi qu'une min\u00e9ralit\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement iod\u00e9e.

\nBRUT BLANC DE BLANCS - Le compagnon id\u00e9al de vos repas !\nD\u00e9gustez ce cr\u00e9mant avec de la pintade r\u00f4tie aux\nchampignons des bois ou avec des fromages \u00e0 p\u00e2te dure.
\nOu encore \u00e0.....<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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BOEUF | CARPACCIO | BASILIC | PARMESAN<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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2022 BLANC<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cette cuv\u00e9e se distingue par son caract\u00e8re fruit\u00e9 et frais.

\nSes ar\u00f4mes de fruits jaunes m\u00fbrs, de fruits tropicaux ainsi que d'agrumes le font para\u00eetre jeune et polyvalent.

\nSon go\u00fbt cors\u00e9, qui allie min\u00e9ralit\u00e9 et fruit\u00e9,\nen font le compagnon id\u00e9al des plats de coquillages ou d'une\nune friture typiquement luxembourgeoise.
\nOu encore \u00e0.....<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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P\u00c2TES | TRUFFES | FIGUE | MOUSSE AU POIVRE<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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2022 BLANC<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cette cuv\u00e9e se distingue par son caract\u00e8re fruit\u00e9 et frais.

\nSes ar\u00f4mes de fruits jaunes m\u00fbrs, de fruits tropicaux ainsi que d'agrumes le font para\u00eetre jeune et polyvalent.

\nSon go\u00fbt cors\u00e9, qui allie min\u00e9ralit\u00e9 et fruit\u00e9,\nen font le compagnon id\u00e9al des plats de coquillages ou d'une\nune friture typiquement luxembourgeoise.
\nOu encore \u00e0.....<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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P\u00c2TES | TRUFFES | FIGUE | MOUSSE AU POIVRE<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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2022 BLANC R\u00c9SERVE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ce vin R\u00e9serve montre tout son potentiel.\nSon nez est marqu\u00e9 par des ar\u00f4mes de fruits exotiques, de poires m\u00fbres et par de discr\u00e8tes notes bois\u00e9es.

\nEn bouche, il s\u00e9duit par sa remarquable douceur et sa rondeur,\nainsi que des ar\u00f4mes de poire et de subtiles notes de vanille.\nComme il est \u00e0 la fois cors\u00e9 et bien \u00e9quilibr\u00e9, ce vin est reconnaissable entre tous.\nLa finale est fra\u00eeche et d'une longueur remarquable.\nSon corps structur\u00e9 et son acidit\u00e9 agr\u00e9ablement rafra\u00eechissante en font un vin de menu polyvalent.

\nIl accompagne parfaitement les fruits de mer, le poisson, la viande de veau et de porc ainsi que les plats d'asperges.
\nOu encore \u00e0....<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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P\u00c2TES | TRUFFES | FIGUE | MOUSSE AU POIVRE<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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O\u00f9 pouvez-vous
\nProfiter de Rezbergh ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unsere Cr\u00e9mants Brut SEIDIG | FRUCHT | S\u00c4URE Brut Ros\u00e9 FINESSE | KRAFT | STRUKTUR Brut Blanc de Blancs VOLL | MINERALIG | RAUCH Inspiration f\u00fcr das Zusammenspiel von REZBERGH und Speisen BRUT Durch die gezielte Auswahl der Pinot Noir-Trauben von Keuper- und Muschelkalkb\u00f6den und einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten auf der Hefe entstand […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-115","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezbergh.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezbergh.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezbergh.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezbergh.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezbergh.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115"}],"version-history":[{"count":73,"href":"https:\/\/www.rezbergh.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3103,"href":"https:\/\/www.rezbergh.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115\/revisions\/3103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezbergh.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}